가노 [kanna]
대패
대패
도랑의 측면을 깎는 데 사용한다.갓(쿠리) 코도와 같은 냄비 나날을, 칼끝이 대의 측면에 나오도록(듯이) 넣고, 사용 방향에 의해 오른쪽 손수, 좌승수의 2종류가 있다.받침대 단면은 상단을 약간 넓게 튼튼하게 하고 단을 붙여 하단 쪽을 점차 좁게 만든 형태다.하단이 폭의 평면이 되어 있는 것이 와키토리 냄비로, 폭이 있는 홈의 측면을 깎는 데 사용한다.하단의 면이 남지 않을 정도로 가늘어진 것을 히부쿠라 냄비라고 부르고, 가는 홈의 측면이나, 세세한 입구석 등을 깎는데 사용한다.
그림 7와키토리가노
그림 8 히부쿠라 가노
왼쪽에서 와키토리가노(오른쪽 카츠테), 와키토리가노(좌카츠테
왼쪽에서 히부쿠라 냄비(오른쪽 승수), 히부쿠라 냄비(왼쪽)
때냄비와 와키토리 냄비의 양쪽 모두에 사용할 수 있도록 대를 단결한 냄비로, 오른쪽 손잡이와 좌승수가 있다.두 종류에 사용할 수 있는 것으로부터 이렇게 불린다.
왼쪽에서 니토쿠가노(오른쪽 선수), 니토쿠가노(오른쪽 승수·뒤), 니토쿠가노(좌카츠테)
단면이 볼록 형태의 받침대에 볼록형의 칼날을 담고 있다.히라가노, 좌우의 때냄비, 좌우의 와키토리 냄비의 5종류에 사용할 수 있는 것으로부터 이렇게 불린다.
왼쪽에서 고토쿠가노, 고토쿠가노(뒤)
기획전