미키의 치요 쓰루 사다히데씨의 곳에는 몇 번 방문했다.사다히데 씨는 올해 75세, 냄비만 한줄에 60여 년이 된 지난 57년에는 황선 포상을 받았다.서훈의 날에는 도쿄까지 기어라도 가고 싶다고 기뻐했지만 갑자기 병으로 쓰러져 저택에 입원되어 버렸다.

　사다히데 씨는 - 보기 힘들어 보이지만, 일을 떠나면 좋은 할아버지이다.대장장이는 아침이 빠르다.오후 3시경에는 오른다.

일을 마치고 맛있는 음식을 안주로 가득 채우는 것이 무엇보다 재미.마시면 잘 뿐.그 밖에는 아무 취미도 없어」라고, 정말로 굴탁하지 않는다."하지만, 이렇게 이빨이 빠져서는 먹는 즐거움도 일을 한다"며 웃고 있다.도래물이지만 아직 잔 남아 있다고 일부러 꺼낸 것이 환상의 술 ‘월의 한매’였다.

　도쿄의 긴자에 "사라시나"라는 소바야 씨는 아직 있는지 물었다.

“도쿄에 처음 갔을 무렵, 고레슈 스승에게 대접한 그 ‘소바’의 맛을 잊지 못해 두 번째엔 혼자 가봤지만 ‘모리’카 ‘걸이’인지, 어떻게 주문해야 할지 몰라서 주변 사람들이 주문하는 걸 보고 있는데, 겨우 부탁했어”라며 웃었다.

　그리고 나도 술안주 등을 가지고 갔더니, 펄럭 맛있는 "장어"건어물을 돌려주셨다.설날까지 남겨놓고 만든 ‘친구라’의 맛은 남달랐다.